不一样。
1、颜色区别
马铃薯的外表颜色白色或黄色，里面的肉质颜色也很浅；红薯的外表颜色多为紫红色，里面的果肉颜色为黄红色或黄色。
2、形状区别
马铃薯的形状为扁圆形，表面没有毛，有时会稀疏分布一点柔毛；红薯的形状多样，有圆筒形、块状、纺锤形、圆形等几种形状。
3、口感不同
马铃薯煮熟后味道比较淡，还带有一些碱味，但红薯含糖量达到15%-20%，煮熟后味道甘甜，非常好吃。
4、营养不同
马铃薯和红薯在淀粉、果胶、纤维素、蛋白质、维生素等成分上和红薯差不多，但红薯当中的胡萝卜素要比马铃薯多得多，这是一种可转变为维生素A的成分，能维持正常的视觉功能，有保护眼睛的作用。
土豆最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型，后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。
土豆本身成芋状，所以在有些地方就将马铃薯也就是土豆称为“洋芋”。
中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番薯。
红薯和土豆本身埋在地里就算是种子了。
土豆放久了会发芽，把发芽的土豆切成一块一块的，保证每一块上都有牙，埋起来载上就可以了。
红薯放久了也会发芽，把红薯埋起来就能长出秧，之后从这些长出的秧上面剪一些支作为苗载上就行了。
红薯和土豆的种子都是各各自的块状根茎。红薯会长出芽来，长长些时剪下来一截截的插进地里面去，挖坑埋进去。土豆的种子还是土豆，发芽时按芽切成块，每块上保留有芽，种下土里就行了。